甜菜很容易消化，有助于提高食欲，还能缓解头痛，甜菜还有预防感冒和贫血的作用，甜菜根汁液中含有丰富的亚硝酸盐物质，具有降低血压和预防老年痴呆等功效。此外，甜菜通过渗出法提糖和用碳酸法澄清，可直接生产白糖，但不生产原糖；烹制后的甜菜，每10克中含有的水分占比约89%，蛋白质有2.6克，脂肪有0.2克，碳水化合物有5.5克，热量有113.0千焦。烹制后的甜菜叶，每10克中所含水分占比90.9%，蛋白质有1.1克，脂肪有0.1克，碳水化合物有6.7克，热量有129.8千焦。

所以我们的甜菜冰淇淋不仅好吃还有益健康，富含甜菜和榴莲的营养，在炎炎夏日既可消暑解热又可补充维生素以及蛋白质，而我们的冰淇淋系列是自身的甜味以及色素，无添加剂及食用色素，更无防腐剂，真正的纯天然，健康又美味。